يستخدم ...... للكشف عن النشا في الاطعمة المختلفة
كاشف اليود البرتقالي
كاشف اليود الاخضر
كاشف بندكت الازرق
كاشف سودان 4
تصنف الكربوهيدرات تبعاً لـ............. إلى سكريات بسيطة وسكريات معقدة
لتركيبها الحيوي
تركيبها الكيميائي
تركيبها الفيزيائي
تركيبها الجزيئي
...........هي جزيئات بيولوجية كبيرة (بوليمرات) تتكون من عدة جزيئات أصغر (مونيمرات) تسمى الاحماض الامينية
الكربوهيدرات
الليبيدات
البـروتـيـنــات
السكر
تتكون .........باستبدال الحمض الدهني الثالث بمجموعتي الفوسفات والكولين
الليبيدات المعقدة
الليبيدات المشتقة
الليبيدات الثنائية البسيطة
الليبيدات البسيطة
تتكون .................من تفاعل أحماض دهنية غير مشبعة مع الجليسرول
الزيوت
الشموع
الدهون
الاحماض الدهنية
حميع ما يلي من المونيمرات باستثناء............
الاحماض النووية
السكريات الاحادية
الاحماض الامينية
من الامثلة على الليبيدات البسيطة ...........
الاسترويدات
الفوسفوليبيدات
الكوليسترول
جميع الليبيدات تذوب في المذيبات القطبية كالماء
صح
خطأ
.............جزيئات بيولوجية كبيرة (بوليمرات) تتكون من عدة جزيئات أصغر (مونيمرات) تسمى السكريات الاحادية
البروتينات
من الامثلة على الجزيئات الغير العضوية .....
الاملاح المعدنية
من الامثلة على السكريات الاحادية .........
سكر القصب
سكر الشعير
الجلوكوز
سكر اللبن
تصنف الليبيدات تبعاً لتركيبها الكيميائي إلى ليبيدات ..............
بسيطة ومرتبطة
الزيوت - الدهون - الشموع
بسيطة وسكريات معقدة
بسيطة و معقدة ومشتقة
تدخل ...................في تركيب الانزيمات والهرمونات التي تحفز وتنظم العمليات الحيوية بالجسم .
تتكون .............. من اتحاد ثلاثة أحماض دهنية بجزئ واحد من الجليسرول
الاحماض
الكبروهيدرات
السكريات البسيطة
يتغير لون كاشف البيوريت من اللون األزرق إلى اللون البنفسجي عند وجود .............
البروتينات .