درجة الحرارة من الاشياء التي لا تؤثر على سلامة الطعام.
صح
خطا
عند عرض الطعام في المقصف يجب وضع صور الطعام الصحي على ..............
جدران المقصف والغرف الصفية
جدران المدرسة
جدران المقصف
يتم تخصيص أوعيةُ للاطعمةُ الساخنةُ وأخرى للاطعمة الباردة.
لحماية الطعام نستخدم ..............
اوراق الجرائد
اوراق التغليف
اوراق الكتب
من الافضل عدم فصل الاطعمة النيئة عن الاطعمة المطهية.
خطأ
يجب وضعُ كافةُ المعلوماتُ المتعلقةُ بالوجباتُ بشكلُ واضحُ ...........
لضمان صحة وسلامة الطعام
لحماية اصناف الطعام
للفتُ انتباهُ التلاميذ
يجب وضع صورة الشهادة الصحية لضمان صحة وسلامة الطعام والعاملين في المقصف.
تقديم الطعام في ............................ يعمل على جذب الانتباه
اطباق ملونة
اطباق غير ملونة
اطباق زجاجية شفافة
وضع الطعام في خزائن ذات واجهة زجاجية ...................
يسهل وصول ايدي الناس اليها
يحميها من التعرض للهواء والحشرات
يساعد على بقاؤها مدة طويلة سليمة
يتم تخزين جميع الانواع من السلع بنفس الشكل والطريقة.