من الافضل عدم فصل الاطعمة النيئة عن الاطعمة المطهية.
خطأ
صح
تقديم الطعام في ............................ يعمل على جذب الانتباه
اطباق زجاجية شفافة
اطباق غير ملونة
اطباق ملونة
وضع الطعام في خزائن ذات واجهة زجاجية ...................
يساعد على بقاؤها مدة طويلة سليمة
يحميها من التعرض للهواء والحشرات
يسهل وصول ايدي الناس اليها
يتم تخزين جميع الانواع من السلع بنفس الشكل والطريقة.
يتم تخصيص أوعيةُ للاطعمةُ الساخنةُ وأخرى للاطعمة الباردة.
خطا
لحماية الطعام نستخدم ..............
اوراق الجرائد
اوراق الكتب
اوراق التغليف
يجب وضعُ كافةُ المعلوماتُ المتعلقةُ بالوجباتُ بشكلُ واضحُ ...........
لحماية اصناف الطعام
للفتُ انتباهُ التلاميذ
لضمان صحة وسلامة الطعام
عند عرض الطعام في المقصف يجب وضع صور الطعام الصحي على ..............
جدران المقصف
جدران المدرسة
جدران المقصف والغرف الصفية
درجة الحرارة من الاشياء التي لا تؤثر على سلامة الطعام.
يجب وضع صورة الشهادة الصحية لضمان صحة وسلامة الطعام والعاملين في المقصف.