امتحانات مهارات مهنية -الصف الخامس -مقرر شهر فبراير

وضع الطعام في خزائن ذات واجهة زجاجية ...................

من الافضل عدم فصل الاطعمة النيئة عن الاطعمة المطهية.

يجب وضعُ كافةُ المعلوماتُ المتعلقةُ بالوجباتُ بشكلُ واضحُ ...........

يتم  تخصيص أوعيةُ للاطعمةُ الساخنةُ وأخرى للاطعمة الباردة.

عند عرض الطعام في المقصف يجب وضع صور الطعام الصحي على ..............

لحماية الطعام نستخدم ..............

 يتم تخزين جميع الانواع من السلع بنفس الشكل والطريقة.

تقديم الطعام في ............................ يعمل على جذب الانتباه

يجب وضع صورة الشهادة الصحية لضمان صحة وسلامة الطعام والعاملين في المقصف.

درجة الحرارة من الاشياء التي لا تؤثر على سلامة الطعام.