امتحانات مهارات مهنية -الصف الخامس -مقرر شهر فبراير

من الافضل عدم فصل الاطعمة النيئة عن الاطعمة المطهية.

درجة الحرارة من الاشياء التي لا تؤثر على سلامة الطعام.

يجب وضع صورة الشهادة الصحية لضمان صحة وسلامة الطعام والعاملين في المقصف.

عند عرض الطعام في المقصف يجب وضع صور الطعام الصحي على ..............

يجب وضعُ كافةُ المعلوماتُ المتعلقةُ بالوجباتُ بشكلُ واضحُ ...........

 يتم تخزين جميع الانواع من السلع بنفس الشكل والطريقة.

لحماية الطعام نستخدم ..............

تقديم الطعام في ............................ يعمل على جذب الانتباه

وضع الطعام في خزائن ذات واجهة زجاجية ...................

يتم  تخصيص أوعيةُ للاطعمةُ الساخنةُ وأخرى للاطعمة الباردة.