عند تجهيز................تقوم آلة مخصصة بعصر الفاكهةُ وُتصفيتها لازالة اللب والقشور............
الشراب الطازج
الشراب الصناعي
الشراب الطبيعي المعلب
تتسبب ............ الموجودة في الزجاجات بتخمر المشروبات وفسادها.
المواد الملونة
الميكروبات
المواد الحافظة
من التدابير المستعملة لحماية المنتج ....................
ارتداء غطاء الرأس والقفازات
خلط الشراب بالماء
استعمال المواد الملونة
عند تجهيز الشراب ...............تخلط الاطعمة المختلفة للفواكه والالوان المجهزة في المعامل مع السكر
الطبيعي المعلب
الصناعي
الطازج
عند صنع الشراب ، عند خلط السكر لا بد أن يكون ........... حتى لا يفصل فيما بعد
السائل بارد
السائل ساخن
السائل متجمد
عند تحضير العصير الطبيعي نقوم اولا ............................
خلط الاطعمة المختلفة للفواكه والالوان
غسل الفاكهة
عند تصنيع الشراب الطبيعي المعلب .............
يسخن العصير لقتل الميكروبات
يتم تجميد العصير لقتل الميكروبات
يبرد العصير لقتل الميكروبات
يتم تعقيم الزجاجات بواسطة................
ايدي بشرية
اضافة مواد حافظة
آلات خاصة
إضافة........... للشراب تعمل على إطالة فترة صلاحيته .
المواد الطبيعية
تتحرك الزجاجات أسفل السيرالمتحرك ليتم ملؤها بالعصير
صح
خطأ