يعتبر الفورمالين مادة حافظة قوية قد تكون ضارة
خطأ
صح
تعد مصر من احد اكبر منتجي البان .......... في العالم
الغنم
الجمل
الجاموس
لتعديل قوام اللبن ليصبح متجانسا بعد نزع المواد الدهنية يتم اضافة ................
مادة النشا
الماء
الفورمالين
بعد غلي اللبن اذا وجدت ...........فهذا يعني ان اللبن طازج
رواسب غير دهنية
الرواسب دهنية
رواسب متجمدة
بعد غلي اللبن اذا وجدت رواسب متجمدة هذا يعني ان اللبن ...................
نوعيته ممتازة
غير طازج
طازج
عند إضافة بعض القطرات من اليود يتحول اللبن المضاف إليه النشا إلى اللون ............
الاخضر
البنفسجي
الازرق
يتم اختبار اللبن حتى يتخثر عن طريق ..............
الغلي
التبريد
التجميد
يصبح اللبن مغشوشا عند اضافة...........
جميع ما ذكر
اللبن من المنتجات التي لا يمكن غشها
خطا
يساعد اللبن على النمو ويحمي جهاز المناعة