نماذج اختبارات -مهارات مهنية- مقرر مارس- خامسة ابتدائي

عند استخدام عمليـة التجفيـف في الفرن يجب ........

من طرق التجفيف في المنزل .................

جميع أشكال التجفيف تحتاج الى  ................

في المخللات السريعة يمكن ان تكون جاهزة خلال ..............

تاريخ ..........هو التاريــخ الذي يجب أن يتم فيه استهلاك اللمنتج 

من ممارسات المستخدمة  لسلامة الغذاء...........

من الامثلة على الخضروات التي يتم يجفيفها باستخدام الشمس الطماطم والفاصولياء

يجـب أن تتـم عمليـة التجفيـف في الفرن على درجة تتراوح بين  .......... درجة مئوية

من الامثلة على  المواد الحافظة المستخدمة للحفاظ على سلامة الطعام...........

نقوم بتعليق الاطعمة بخيط عند استخدام التجفيف ...........

 جهاز ............. هو المسؤول عن ارسال مفتشين الى المصانع للتحقق من صلاحة المنتج

يكون المنتج الغذائي.........اذا كان السائل الموجود فـي العلبة يحتوي على فقاعات

عند وجود عيوب فـي المنتج عليك ............

من طرق التجفيف المنزلية ...........

من طرق حفظ الطعام البسترة

من ارشاداد السلامة في المحللات السريعة ............

  تتسبب الاخطاء التي تحدث أثناء حفظ الطعام في ......... في الطعام مما يؤدي الى الاصابة بالامراض.

في المخللات السريعة يستخدم ..........لحفظ الخضراوات

 يزيل....... الرطوبة من الاطعمة حتى لا ينمو عليها أي عفن أو بكتيريا  

يمكن أن يتم حفظ الطعام في ...........