ما المهام الأساسية للمضيف في المطعم؟
تحديد أسعار الوجبات
التأكد من نظافة الأدوات والصالة
الإشراف على عمليات الدفع
إعداد الأطعمة والمشروبات
مطاعم المأكولات السريعة تعتمد على تقديم وجبات صغيرة وسريعة لا تحتاج إلى وقت طويل للتحضير
خطأ
صح
ما الدور الأساسي لمدير المطعم؟
تقديم الطعام مباشرة للزبائن
تنظيف الطاولات بعد انتهاء الوجبات
الإشراف الكامل على إدارة المطعم وتوجيه العاملين فيه
استقبال الزبائن عند دخولهم المطعم
ما المهام التي يقوم بها رئيس المضيفين؟
إعداد الأطعمة في المطبخ
الإشراف على سير الخدمة في المطعم وتوجيه الموظفين
تجهيز الطاولات قبل وصول الزبائن
تنظيف الأواني بعد انتهاء الخدمة
مساعد الكابتن مسؤول عن إعداد قائمة الطعام اليومية
المطعم الكلاسيكي يتميز بأسعاره المنخفضة وانتشاره الواسع في المناطق الشعبية
مسؤول محطة الخدمة يشرف على نظافة وترتيب الطاولات
من عيوب خدمة الصحن الجاهز فقدان حرارة الطعام إذا تأخر تقديمه
المضيف في المطعم مسؤول عن استقبال الزبائن فقط
ما دور مساعد الكابتن في المطعم؟
تحضير صالة الطعام ونظافة أدوات المائدة
إعداد قائمة الطعام اليومية
استقبال الزبائن عند الباب
تحصيل المدفوعات من العملاء
ما الذي يميز مطعم العائلات؟
يعتمد على تقديم الطعام للزبائن دون أماكن للجلوس
يقدم الوجبات السريعة فقط
يتميز بالأسعار المرتفعة فقط
يوفر بيئة مناسبة للعائلات من حيث الديكورات والأثاث وقوائم الطعام المحددة
ما هو أكثر ما يميز المطعم الكلاسيكي؟
وجوده في الأحياء الشعبية
ارتفاع تكاليف الوجبات وجودته العالية
تقديم الأطعمة السريعة بأسعار منخفضة
تقديم الطعام في أماكن مفتوحة فقط
ما هو أحد العيوب الرئيسية لخدمة الصحن الجاهز؟
عدم توفير أماكن للجلوس
فقدان حرارة الطعام إذا تأخر تقديم الطلبات
جعل الخدمة أبطأ من المعتاد
تقليل خيارات الأطعمة المتاحة
رئيس المضيفين لا علاقة له بسير الخدمة داخل المطعم
يوفر مطعم استراحة الطريق وجبات خفيفة للمسافرين بأسعار معتدلة
المطعم الكلاسيكي يتميز بأسعاره المنخفضة وتقديم الوجبات السريعة فقط
ما الهدف الأساسي من قوائم الطعام في المطاعم؟
تقليل عدد الأطباق المقدمة في المطعم
عرض صور فقط دون توضيح المكونات
جعل الزبائن يختارون أي طعام دون الحاجة للقراءة
تسهيل اختيار الأطعمة والمشروبات للزبائن بناءً على اهتماماتهم
ما الذي يميز المطعم الشعبي؟
الاعتماد على تقديم الطعام دون أماكن للجلوس
تقديم المأكولات العالمية بأسعار مرتفعة
تقديم الأطعمة السريعة فقط
تقديم مأكولات متنوعة بأسعار معتدلة تخدم فئة كبيرة من ذوي الدخل المحدود
ما الذي يميز مطعم استراحة الطريق؟
تقديم الطعام فقط للأشخاص الذين لديهم عضوية
تقييد دخول الأطفال والعائلات
تقديم وجبات خفيفة لأصحاب السيارات والمسافرين
أي من العبارات التالية تصف مطاعم المأكولات السريعة؟
تعتمد على تقديم المأكولات التقليدية بأسعار مرتفعة
تقدم وجبات صغيرة وسريعة لا تتطلب وقتًا طويلًا للتحضير
تعتمد على تقديم وجبات صحية
تتطلب حجز مسبق قبل تناول الطعام
يوفر مطعم العائلات بيئة مناسبة للعائلات من حيث الديكورات والأثاث وقوائم الطعام المحددة
قوائم الطعام تساعد الزبائن في اختيار الأطعمة والمشروبات بسهولة
المطاعم الشعبية توفر مأكولات بأسعار مرتفعة تناسب الأثرياء فقط
المتدرب في المطعم مسؤول عن إعداد الوجبات وتقديمها
ما الهدف الأساسي من إنشاء المطاعم؟
زيادة أعداد العمالة دون الحاجة إلى خدمة العملاء
تقليل الحاجة للطهي في المنازل
تقديم الأطعمة والمشروبات مجانًا
توفير الراحة والخدمات الغذائية للمواطنين والسياح
أمين الصندوق مسؤول عن تحصيل المدفوعات وإصدار الفواتير في المطعم
ما هو الدور الأساسي لأمين الصندوق في المطعم؟
الإشراف على عمليات الطهي
تنظيف أدوات المائدة بعد الاستخدام
تحصيل المدفوعات وإصدار الفواتير
ترتيب الطاولات للزبائن
ما هو الدور الرئيسي لمسؤول محطة الخدمة؟
الإشراف على الحسابات المالية
إعداد وجبات الطعام في المطبخ
الترحيب بالعملاء بمجرد دخولهم
مدير المطعم مسؤول عن الإشراف الكامل على إدارته وتوجيه العاملين فيه