سبب ظهور طبقتين منفصلتين أثناء عملية صناعة الشراب الصناعي هو .......
نوع الفاكهة
عدم خلط السكر بشكل جيد
وجود الماء
عندما يستخدم سكر غير نظيف عند تحضير الشراب الصناعي يصبح ...........
لونه فاتحا
لونه داكناً
لونه ابيضا
الشراب الصناعي صحي أكثر من الشراب الطبيعي
صح
خطأ
يتم إضافة المواد الحافظة للشراب الصناعي لحمايته من ...........
الحموضة
الغليان
العفن والبكتريا
يجب استخدام لوح تقطيع نظيف عند تقطيع الخضروات واللحوم
إبقاء اللحوم ومنتجات الألبان خارج الثلاجة لا يؤثر في سلامة الطعام
معظم الطعام قد ...........إذا ترك لفترة طويلة داخل الثلاجة
يتعفن
لا يتغير
يصبح جيداً
للمحافظة على سلامة الفواكه يجب إبقاءها في ....... إلى ان يحين وقت استخدامها
الثلاجة
أكياس بلاستيكية
مكان دافئ
يعتبر جميع ما يلي من طرق المحافظة على سلامة الطعام ما عدا :
ترك الطعام على البوتجاز لفترة طويلة
مسح المناضد في المطبخ بمعقم قبل اعداد الطعام وبعده
غسل اليدين باستمرار واستخدام الصابون وشطفهما بالماء جيداً
ليس من الضروري ربط الشعر او تغطيته أثناء تحضير الطعام
الخطوة الأولى في تصنيع الشراب الصناعي للقضاء على البكتيريا هي ........
تسخين الشراب لدرجات حرارة مرتفعة
فصل الفاكهة عن السكر
بيع الشراب في المحلات
السبب الرئيسي في فساد الطعام هو .................
الزيت
الجو البارد
البكتيريا والعفن
يجب استخدام مكونات طازجة عند تحضير الطعام
غسل اليدين باستمرار باستخدام الماء والصابون ضرو ي للمحافظة على سلامة الطعام
يحتوي الشراب الصناعي على نسبة ........ من السكر مقارنة بالشراب الطبيعي
أعلى
مساوية
اقل