اختبار مهارات مهنية -رابعة ابتدائي-ترم ثاني

للمحافظة على سلامة الفواكه يجب إبقاءها في ....... إلى ان يحين وقت استخدامها

السبب الرئيسي في فساد الطعام هو .................

يتم إضافة المواد الحافظة للشراب الصناعي لحمايته من ...........

يجب استخدام  لوح تقطيع نظيف عند تقطيع   الخضروات واللحوم

  ليس من الضروري ربط الشعر او تغطيته أثناء تحضير الطعام 

سبب ظهور طبقتين منفصلتين أثناء عملية صناعة الشراب الصناعي هو .......

يجب استخدام مكونات طازجة عند تحضير الطعام 

غسل اليدين باستمرار باستخدام الماء والصابون ضرو ي للمحافظة على سلامة الطعام

الخطوة الأولى  في تصنيع الشراب الصناعي للقضاء على البكتيريا هي ........

عندما يستخدم سكر غير نظيف عند تحضير الشراب الصناعي يصبح ...........

يعتبر جميع ما يلي من طرق المحافظة على سلامة الطعام ما عدا :

الشراب الصناعي صحي أكثر من الشراب الطبيعي 

إبقاء اللحوم ومنتجات الألبان خارج الثلاجة لا يؤثر في سلامة الطعام 

معظم الطعام قد ...........إذا ترك لفترة طويلة داخل الثلاجة

يحتوي الشراب الصناعي على نسبة ........ من السكر مقارنة بالشراب الطبيعي