التغذية في رمضان

رمضان شهر الرحمة والمغفرة. مع حلول الشهر الفضيل ، وبينما نجد متعة في مناقشة الفوائد الروحية والعقلية والجسدية للصيام ، يجب أيضًا أن نجعل الصحة أولوية ونهتم بشكل أفضل بالتوصيات الغذائية خلال شهر رمضان. للبدء في جني الفوائد الصحية للصيام مع تعزيز قدرتنا على الطاعة والعمل ، إليك بعض النصائح العامة حول الصحة التي يجب اتباعها خلال شهر رمضان.

النصيحة الأولى: افطر بالتمر وتناول الطعام بعد الصلاة

يوصى بمواعيد الأكل منذ أيام النبي محمد (صلى الله عليه وسلم). بعد ساعات طويلة من الصيام ، تصبح المعدة غير جاهزة لهضم الوجبات الدهنية التي يمكن أن تثقل كاهل الجهاز الهضمي. يتم امتصاص التمر بسرعة وسهولة من خلال بطانة المعدة. أنها تحتوي على السكريات البسيطة مثل الجلوكوز والفركتوز التي لا تتطلب عملية معقدة للهضم كما هو الحال مع الكربوهيدرات والدهون. دع معدتك ترتاح أثناء الصلاة استعدادًا لتناول الطعام.

النصيحة الثانية: قم باختيارات صحية وتجنب الإفراط في تناول الطعام خلال شهر رمضان

ينتشر في رمضان تقديم مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية من الحساء والمقبلات إلى العديد من المقبلات ، وهي القاعدة لكثير من الناس ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن وجبة بسيطة ولكنها كاملة تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ستكون كافية للفطر. وإلا سيخزن الجسم السعرات الحرارية الزائدة على شكل دهون. اعلم أن تقديم عدة أطباق في الإفطار يزيد من شهية الناس للانغماس في المزيد من الطعام. قد يبدأون بالأطباق الرئيسية وينسون حكمة نبينا أن يفطروا ببضعة تمرات فقط ، استعدادًا لإعادة الطعام اللطيف بعد ساعات طويلة من الصيام.

النصيحة الثالثة: لا تفوت السحور

قال النبي محمد (صلى الله عليه وسلم): (تَسَحَّرُوا فَإِنَّ فِي السَّحُورِ بَرَكَةً).

السحور هو "الوجبة المنتجة للطاقة". يسد الحاجات الغذائية للصائم ويساعده على إتمام صيامه. كثير من الناس يتغاضون عن مزايا هذه الوجبة وأهميتها كما أوصى بها نبينا صلى الله عليه وسلم ، وينغمسون في الليل في الوجبات الدهنية التي لها آثار سلبية على الصحة مثل اضطرابات الجهاز الهضمي وزيادة الوزن بسبب السعرات الحرارية الزائدة التي يخزنها الجسم على شكل دهون.

النصيحة الرابعة: اتبع قاعدة الثلاث وجبات

القاعدة الغذائية هي تناول ثلاث وجبات في اليوم ولا يجب أن تختلف في رمضان. السحور يشير إلى وجبة الإفطار التي يتم تناولها في الصباح ، والإفطار يعادل العشاء ، ووجبة خفيفة بين الاثنين ستكون بمثابة عشاء. يساعد ذلك في تنظيم وظائف الجسم وتلبية احتياجاته الغذائية من خلال ثلاث وجبات توازن بين الكربوهيدرات والبروتينات ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات. لا تنسى شرب الكثير من الماء. النصيحة الخامسة: تناول الكثير من الخضار والفاكهة

تؤدي التغييرات في العادات الغذائية خلال شهر رمضان إلى الانخراط في سلوك غير صحي يتمثل في تناول كميات أقل من الفاكهة والخضروات. الفاكهة والخضروات مهمة وتحتل مرتبة عالية في قوائم الأولوية. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف ، فهي تمد الجسم بالعناصر الغذائية المطلوبة ، وتساهم في الشعور بالامتلاء ، وتساعد على تنظيم الأمعاء. سواء كانت نيئة أو مطبوخة ، يُنصح بتوزيع الحصص الموصى بها (خمس حصص على الأقل من الفاكهة والخضروات يوميًا) على الوجبات الثلاث.

النصيحة السادسة: قلل من تناول الحلويات

الحلويات بشكل عام ، والحلويات الرمضانية بشكل خاص ، تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر والسعرات الحرارية. يمكن تناول الكعك الجاف (الخالي من الكريمة) ، وبودنج الأرز ، والمهلبية باعتدال ، ولكن يجب التحلي بضبط النفس عند تناول الحلويات العربية ، مثل فطائر الكطايف والبقلاوة والكنافة واللقيمات ، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الشراب والسمن.

اقرا ايضا

فكيف استغل شهر رمضان على الوجه الأكمل

نصائح رائعة لتناول الطعام الصحي في رمضان

الفوائد النفسية للصيام

النصيحة السابعة: اشرب كميات كافية من الماء

الماء هو المشروب المفضل. شرب الماء بين الإفطار والسحور يقلل من خطر الإصابة بالجفاف ، خاصة عند الصيام في أيام الصيف الحارة. لذلك ، يشرب كل يوم ما بين 2-3 لترات (8-12 كوب) من السوائل ويفضل الماء من الإفطار إلى السحور. وتشمل السوائل العصائر الطبيعية والحليب واللبن والشوربات وغيرها. قلل من تناول المشروبات المحتوية على الكافيين مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية.

من إعداد برامج التثقيف الصحي

وزارة الصحة العامة

مقال مترجم

https://www.hamad.qa/EN/your%20health/Ramadan%20Health/Health%20Information/Pages/Nutrition.aspx